חברים יקרים, טבעונים, צמחונים וטורפים. היום אנו רוצים לעורר אתכם במתכון חדש, והוא: כרוב אפוי עם אורז וטמפה. המתכון הזה הוא טבעוני וללא גלוטן. אבל בוודאי שכולם ייהנו מזה. על ידי שימוש בטמפה אורגנית מעושנת ובקרם צמחי, אוכל זה הופך לחוויה קולינרית. נשמח לחוויה המשותפת שלך כיצד המטפחות עבדו עבורך ואיך טעמת.

פטר ואווה גם מארגנים קורסי בישול מודעים ליחידים ולקבוצות, מבשלים באירועים חברתיים ואישיים כאחד. אם אתה מעוניין, אל תהסס לפנות אליהם על שלהם עמודים או ב FB.

מתכון: כרוב אפוי עם אורז וטמפה

חומרי גלם:

• אורז בסמטי 200 גרם (לבשל בנפרד)
• שמן חמניות 3PL
• 320 מ"ל מים
• 1/3 ČL מלח ים
• 1 čL של צמחונות ללא מלח
• כרוב 400 גרם (מבשלים בנפרד במי מלח עד שהם רכים למחצה)
• Tempeh BIO עישן 200 גרם (גרד בערך)
• בצל 1 יח '(חתוך לקוביות, מתחת לטמפה)
• שמן חמניות 3 PL (צלחת אפייה שקופה)
• קרם סויה 200 מ"ל

זמן הכנה: כ- 35 דקות + 30 דקות אפייה בתנור בחום של 200 מעלות.

הסברים: ČL = כפית, PL = כף מרק

נוהל:

מבשלים את האורז (שוטפים את האורז ומטגנים בשמן, מלח, מוסיפים מעט Veg ומבשלים כ -5 דקות). אנו מכינים כרוב אותו אנו מבשלים ברך למחצה. אנו מכינים את הבצל אותו אנו חותכים לקוביות. אנחנו מגרדים את טמפ בערך.

מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל המוכן והטמפה. אנחנו מטגנים הכל. תן לכרוב להתקרר, אותו נחתוך אחר כך. משמנים את תבנית האפייה ומרובדים שכבת תערובת כרוב, אורז וטמפה. אנו מחליפים שכבות. נכניס את הכרוב ממש בסוף. יוצקים שמנת על כל השכבות ואופים.

טעם טוב לכל הרצונות של Ewa ו- Petr